寒い日にはコロッケなんて良いかも。
[ ゴー・スロー Go Slow ! ] 2010.11.10
こんにちわ
寒くても元気いっぱい
ゴー・スローです
ご無沙汰している間にすっかり秋
・・というより冬
みなさま風邪などには十分気をつけて下さい
ちなみにゴー・スローのみんなは暑い日も寒い日も行商へ行っているお陰か、体が（心も）強くなっている様な気がします
歩くのはとっても体に良いですから
さて今日は寒い日にオススメの一品をご紹介します
寒い日に・・といってもこれは年中老若男女構わず本っ当に人気の商品なのですが・・
豆富コロッケ
以前ブログ内でもご紹介しましたが、相変わらず人気です
今日はこの豆富コロッケの美味しさと人気の秘密を少しだけ・・教えちゃいます
豆富コロッケが出来るまで・・
①まず美味しい木綿豆富を用意して…
②細かく切った玉ねぎや人参、挽き肉とお豆富がフライパンの上で出会った～
お豆富はヘラで適度に崩して…
③味をつけて冷まし…
この時点で美味しいです
④適度に冷めたら丸めます
⑤衣をつけてカラッと揚げたら美味しい豆富コロッケの出来上がりっ
みなさま、お気づきでしょうか
すべて手作業なのです
ひとつひとつの工程にゴー・スローで働く人たちの愛情がこもっているのです
これが美味しさの秘密なのです
これからはどんどん寒くなりますがゴー・スローのみんなはリヤカーひきつつパ～プ～皆さまに美味しいお豆富を届けに参ります
湯豆腐に、豆腐料理に、ゴー・スローの美味しいお豆富をどうぞ
